猿払産夏いちごが札幌に進出？！「夏いちごの可能性を探って四苦八苦～世界観はとっても大事～」

こんにちは、協力隊の山口です。7月も半ばを過ぎたと言えば本州では夏真っ盛りというイメージですが、今日の猿払村の気温は24℃ 相変わらずこちらは夏でも過ごしやすい気候です。 さて、前回は今現在のハウスの様子と収穫しているいちごのお話をしました。その中で、今年度は朝採れ収穫を採用しているとお話しましたが今日は ”なぜそんな早朝出勤してまで朝採れ収穫をするの？” ということをご説明しようと思います。 ※朝採れ　朝の早い時間帯にいちごを収穫する手法 朝採れって何がいいの？